Sucre et santé

Le sucre, carburant essentiel au bon fonctionnement du corps, est un all ié à double face, à la fois bénéfique et nuisible.Comment l'ex pliquer ?Il en existe deux sortes : les bons et les mauvais. L es bons sucres sont ceux fournis par la nature : fruits, miel, céréales complètes, farineux... Les mauvais sucres sont ceux produits par l'homme en dénaturant les aliments : le sucre blanc et la farine blanche.< br/>Hélas, l'être humain consomme des quantités énormes de mauvais sucre s.Cette surconsommation engendre de nombreux maux physiques, c aries dentaires, obésité, diabète, mais également, un état de dépendance au sucre et des troubles psychiques, tels que anxiété, peurs, fatigue c hronique, mauvaises humeurs, état dépressif.Le but de ce livre est de clarifier la question du sucre afin que le lecteur puisse, par d es choix conscients, se libérer de sa dépendance au sucre et retrouver s anté, énergie et joie de vivre.